Restaurace Duha: Když se domácí kuchyně snoubí s moderním pojetím

Historie založení restaurace Duha

Příběh restaurace Duha se začal psát v roce 1992, kdy manželé Novotní zakoupili starý dům na náměstí v historickém centru města. Původní budova ze 30. let 20. století byla ve značně zanedbaném stavu a vyžadovala rozsáhlou rekonstrukci. Marie a Josef Novotní však měli jasnou vizi - vytvořit útulnou restauraci s domácí atmosférou, která by nabízela tradiční českou kuchyni v moderním pojetí.

Rekonstrukce trvala téměř dva roky a během ní došlo k zachování mnoha původních architektonických prvků, včetně unikátních kleneb a původních dřevěných trámů. Název Duha byl inspirován překrásnou duhou, která se objevila nad budovou během dokončovacích prací, což manželé Novotní považovali za dobré znamení pro jejich podnikatelský záměr.

Slavnostní otevření restaurace Duha proběhlo 15. dubna 1994 za účasti tehdejšího starosty města a místních osobností. Od prvního dne si restaurace získala přízeň místních obyvatel díky své autentické atmosféře a vynikající kuchyni. Šéfkuchař Pavel Dvořák, který v restauraci působí od jejího založení, vytvořil menu kombinující tradiční české pokrmy s moderními kulinářskými trendy.

V průběhu let prošla restaurace Duha několika významnými milníky. V roce 2000 došlo k rozšíření prostor o letní zahrádku, která se stala oblíbeným místem pro posezení v teplých měsících. O tři roky později byla otevřena vinárna v historickém sklepení, kde se pravidelně konají degustace vín a kulturní akce. Významným momentem bylo také získání ocenění Restaurace roku 2005 v regionální gastronomické soutěži.

V roce 2010 převzala vedení restaurace dcera zakladatelů, Jana Novotná, která pokračuje v rodinné tradici a dále rozvíjí koncept podniku. Pod jejím vedením došlo k modernizaci kuchyně a rozšíření nabídky o specializované sezónní menu. Restaurace také začala aktivně spolupracovat s lokálními dodavateli surovin a podporovat regionální producenty.

Důležitým aspektem historie restaurace Duha je její zapojení do života místní komunity. Od svého založení podporuje různé charitativní akce a kulturní události ve městě. Pravidelně se zde konají tematické večery, cooking show a gastronomické festivaly. Restaurace se také stala oblíbeným místem pro pořádání rodinných oslav, firemních akcí a svatebních hostin.

V roce 2019 prošla restaurace Duha zatím poslední významnou renovací, při které došlo k citlivému propojení historických prvků s moderním designem. Byly zachovány původní architektonické detaily, ale interiér byl doplněn o současné prvky, které vytvářejí jedinečnou atmosféru. Kapacita restaurace byla rozšířena na 120 míst, včetně samostatného salonku pro soukromé akce.

Poloha a dostupnost v centru města

Restaurace Duha se nachází v samém srdci historického centra města, konkrétně na náměstí Svobody, což z ní činí mimořádně dostupné a atraktivní místo pro návštěvníky i místní obyvatele. Strategická poloha restaurace umožňuje snadný přístup jak pěšky, tak městskou hromadnou dopravou. V bezprostřední blízkosti se nachází několik zastávek tramvají a autobusů, přičemž nejbližší zastávka je vzdálena pouhé dvě minuty chůze. Pro hosty přijíždějící automobilem je k dispozici placené parkoviště přímo před restaurací nebo v přilehlých ulicích.

Výhodou lokality je její výborná dostupnost z hlavního vlakového i autobusového nádraží, odkud trvá cesta pěšky přibližně 12 minut. Restaurace Duha těží ze své polohy také díky blízkosti významných turistických atrakcí, kulturních památek a administrativních budov. V okruhu 500 metrů se nachází několik významných hotelů, což z restaurace činí oblíbené místo pro stravování zahraničních návštěvníků města.

Bezbariérový přístup do restaurace je samozřejmostí, což oceňují nejen hosté s pohybovým omezením, ale také rodiny s kočárky. Vstup do restaurace je situován přímo z náměstí, kde široké dveře umožňují pohodlný průchod. Prostorná terasa s kapacitou 40 míst je v provozu od jara do podzimu a nabízí příjemné posezení s výhledem na rušné centrum města.

Díky své centrální poloze je Restaurace Duha oblíbeným místem pro pracovní obědy i večeře s přáteli. V okolí se nachází množství kancelářských budov, což přispívá k vysoké návštěvnosti zejména během poledního menu. Večerní hodiny pak přinášejí více turistů a místních obyvatel, kteří oceňují příjemnou atmosféru restaurace v kombinaci s její snadnou dostupností.

Pro návštěvníky přijíždějící z vzdálenějších částí města je k dispozici několik možností parkování. Kromě již zmíněného parkování před restaurací mohou hosté využít podzemní parkoviště v obchodním centru, které je vzdáleno pouhých 5 minut chůze. Toto řešení je zvláště výhodné během večerních hodin, kdy je parkování cenově výhodnější.

Restaurace Duha svou polohou také těží z blízkosti divadel a kin, což z ní činí ideální místo pro předběžnou či následnou návštěvu v rámci kulturního programu. Mnozí návštěvníci oceňují možnost spojit gastronomický zážitek s kulturním vyžitím, přičemž vzdálenost k nejbližšímu divadlu je pouhé 3 minuty chůze. Díky své centrální poloze je restaurace také častým místem setkání pro různé společenské události a oslavy, přičemž dostupnost pro všechny hosty je vždy zaručena.

Tradiční česká kuchyně a denní menu

V restauraci Duha se snoubí dlouholetá tradice české kuchyně s moderním přístupem k vaření. Každý den zde kuchaři připravují poctivá domácí jídla, která uspokojí i ty nejnáročnější strávníky. Denní menu nabízí výběr ze čtyř hlavních chodů, přičemž vždy je zastoupena tradiční česká kuchyně, kterou zde připravují podle původních receptur.

Parametr	Restaurace Duha
Lokalita	Příbram
Typ kuchyně	Česká
Adresa	Čechovská 57, Příbram VIII
PSČ	261 01

Mezi stálé speciality restaurace Duha patří svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem, která je vyhlášená v širokém okolí. Kuchařský tým dbá na kvalitu hovězího masa, které pochází výhradně od lokálních dodavatelů. Omáčka se připravuje podle tradičního receptu s kořenovou zeleninou a smetanou té nejvyšší kvality. Domácí knedlíky jsou zde samozřejmostí, připravované každý den čerstvé.

V nabídce denního menu nechybí ani další české klasiky jako vepřo-knedlo-zelo, hovězí guláš s houskovým knedlíkem nebo smažený řízek s bramborovým salátem. Restaurace Duha si zakládá na tom, že všechny pokrmy jsou připravovány z čerstvých surovin a bez použití umělých dochucovadel. Polévky, které jsou součástí denního menu, vaří kuchaři výhradně na základě vlastního vývaru.

Kromě tradičních českých jídel nabízí restaurace Duha také sezonní speciality. V létě můžete ochutnat lehčí pokrmy jako čerstvé saláty s grilovaným masem, na podzim pak zvěřinové speciality nebo pokrmy z hub. Zimní období je charakteristické zabijačkovými hody a masopustními specialitami, které přitahují hosty z celého města.

Součástí nabídky jsou i domácí moučníky a dezerty, které každý den připravuje místní cukrářka. Její jablečný závin a domácí buchty jsou vyhlášené po celém okolí. Restaurace také nabízí speciální víkendové menu, kde nechybí pečená kachna s červeným zelím a variací knedlíků nebo svátečně upravená vepřová pečeně.

Pro pravidelné hosty restaurace Duha připravuje věrnostní program, v rámci kterého mohou získat zajímavé slevy na denní menu i další pokrmy z jídelního lístku. Každý všední den je denní menu servírováno od 11:00 do 14:00 hodin, přičemž ceny jsou velmi příznivé vzhledem ke kvalitě a množství podávaných pokrmů. Restaurace také nabízí možnost odnosu jídel s sebou v ekologických obalech.

Kuchyně restaurace Duha je známá svou konzistentní kvalitou a dodržováním tradičních postupů. Všechny omáčky jsou zahušťovány klasickou jíškou, knedlíky jsou připravovány ručně a maso je pečlivě vybíráno a upravováno tak, aby si zachovalo svou šťavnatost a chuť. Receptury jsou předávány z generace na generaci a kuchaři je důsledně dodržují, aby zachovali autentickou chuť české kuchyně.

Moderní interiér s příjemnou atmosférou

Restaurace Duha nabízí moderní a vzdušný interiér, který byl nedávno kompletně zrekonstruován s důrazem na vytvoření příjemného prostředí pro všechny návštěvníky. Prostor restaurace je citlivě rozdělen do několika zón, které poskytují hostům možnost výběru podle jejich preferencí a příležitosti. Hlavní část restaurace je laděna do teplých zemitých tónů v kombinaci s moderními prvky, což vytváří harmonickou rovnováhu mezi útulností a současným designem.

Dominantou interiéru je prostorný bar s působivým osvětlením, který se táhne podél jedné stěny a nabízí široký výběr nápojů. Nad barem visí designové svítidla, která v večerních hodinách vytvářejí příjemnou atmosféru. Stěny zdobí decentní umělecká díla s abstraktními motivy, která dodávají prostoru osobitý charakter, aniž by působila rušivě.

Posezení je řešeno kombinací pohodlných čalouněných lavic podél stěn a moderních židlí v skandinávském stylu. Stoly jsou vyrobeny z kvalitního masivního dřeva s elegantní povrchovou úpravou, která podtrhuje celkový dojem z interiéru. Každý detail byl pečlivě vybrán tak, aby podporoval celkovou harmonii prostoru.

V zadní části restaurace se nachází intimnější zóna s tlumenějším osvětlením, která je ideální pro romantické večeře nebo obchodní jednání. Tato část je oddělena pomocí subtilních příček s vegetací, které vytvářejí příjemnou atmosféru a zajišťují určitou míru soukromí.

Velkým plusem je přirozené denní světlo, které do restaurace proudí skrz velká okna. Ta zároveň nabízejí příjemný výhled do okolí. V letních měsících je možné využít prostornou venkovní terasu, která plynule navazuje na interiér restaurace a je vybavena stylovým zahradním nábytkem a slunečníky.

Klimatizovaný prostor restaurace zajišťuje příjemnou teplotu v každém ročním období. Akustické řešení interiéru bylo navrženo tak, aby i při plné obsazenosti restaurace byla zachována příjemná úroveň hluku a hosté si mohli v klidu vychutnat své jídlo a konverzaci.

Součástí interiéru je také moderní výstavní vinotéka, kde jsou uchovávána kvalitní vína při optimální teplotě. Celý prostor je doplněn živými rostlinami, které přispívají k vytvoření přirozeného a svěžího prostředí. Osvětlení je řešeno pomocí kombinace stropních svítidel a bodových světel, což umožňuje přizpůsobit atmosféru podle denní doby a typu události.

Restaurace Duha tak představuje ideální místo pro každou příležitost, ať už jde o pracovní oběd, rodinnou oslavu nebo romantickou večeři. Interiér je navržen tak, aby se zde hosté cítili příjemně a uvolněně, a zároveň nabízí dostatek prostoru pro soukromí a komfort při stolování.

Kapacita restaurace a venkovní zahrádka

Restaurace Duha nabízí prostorné a komfortní prostředí pro své hosty, které je rozděleno do několika funkčních zón. Hlavní část restaurace disponuje kapacitou až 85 míst k sezení, přičemž je možné uspořádání stolů flexibilně přizpůsobit podle potřeb hostů nebo charakteru různých společenských akcí. Interiér je vybaven pohodlnými židlemi a masivními dřevěnými stoly, které dodávají prostoru útulnou a přátelskou atmosféru. Pro větší skupiny nebo firemní akce je k dispozici oddělený salonek s kapacitou 25 míst, který poskytuje soukromí a klid pro obchodní jednání či rodinné oslavy.

Venkovní zahrádka restaurace Duha představuje oblíbené místo především v letních měsících, kdy nabízí příjemné posezení pod širým nebem s kapacitou až 40 míst. Zahrádka je částečně krytá velkými slunečníky, které poskytují optimální stín a ochranu před případným deštěm. Hosté zde mohou relaxovat v příjemném prostředí s výhledem do okolní zeleně, což vytváří ideální podmínky pro letní osvěžení či romantické večeře. Venkovní prostor je vybaven kvalitním zahradním nábytkem z odolných materiálů, který zajišťuje pohodlí i během dlouhého posezení.

Pro větší společenské události, jako jsou svatební hostiny, firemní večírky nebo narozeninové oslavy, lze propojit vnitřní prostory s venkovní zahrádkou, čímž vznikne velkorysý prostor s celkovou kapacitou až 150 osob. Restaurace disponuje také moderním ozvučením a možností vytvoření tanečního parketu, což z ní dělá ideální místo pro pořádání různých společenských akcí. V zimních měsících je vnitřní prostor restaurace vyhříván účinným systémem, který zajišťuje příjemnou teplotu i během chladného počasí.

Součástí restaurace je také dětský koutek s kapacitou pro 8-10 dětí, který je vybaven bezpečnými hračkami a malým nábytkem. Tento prostor je strategicky umístěn tak, aby rodiče měli své děti pod dohledem i během stolování. Pro návštěvníky s omezenou pohyblivostí je celý prostor restaurace bezbariérový, včetně přístupu na venkovní zahrádku a k sociálnímu zařízení.

V případě potřeby lze prostory restaurace Duha rozdělit pomocí mobilních příček na menší sekce, což umožňuje současné konání více různých akcí bez vzájemného rušení. Flexibilní uspořádání interiéru dovoluje přizpůsobit prostor konkrétním požadavkům hostů, ať už se jedná o formální business setkání, rodinnou oslavu nebo romantickou večeři ve dvou. Restaurace také disponuje dostatečným počtem parkovacích míst v bezprostřední blízkosti, což oceňují zejména hosté přijíždějící automobilem.

Pořádání společenských akcí a rodinných oslav

Naše restaurace Duha se specializuje na profesionální zajištění společenských akcí a rodinných oslav všeho druhu. S dlouholetými zkušenostmi v gastronomii dokážeme připravit nezapomenutelné okamžiky pro vaše významné životní události. Prostory restaurace Duha jsou ideálně uzpůsobeny pro pořádání svatebních hostin, narozeninových oslav, promocí, firemních večírků, pracovních setkání i dalších společenských událostí.

Nabízíme kompletní servis od plánování až po realizaci celé akce. Náš tým zkušených profesionálů vám pomůže s výběrem menu, které lze přizpůsobit podle vašich představ a požadavků. Disponujeme prostorným hlavním sálem s kapacitou až 120 osob, který lze flexibilně upravit podle velikosti vaší společnosti. Pro menší události máme k dispozici také intimnější salónek pro 30 osob, který poskytuje příjemné soukromí pro rodinné oslavy či obchodní jednání.

V rámci cateringu připravujeme širokou škálu teplých i studených pokrmů, včetně tradičních českých specialit i mezinárodní kuchyně. Naši šéfkuchaři kladou důraz na kvalitu surovin a profesionální zpracování každého pokrmu. Samozřejmostí je možnost přípravy vegetariánských jídel či pokrmů pro hosty s různými stravovacími omezeními.

Pro svatební hostiny nabízíme speciální služby včetně přípravy svatebního dortu, výzdoby prostor, zajištění hudební produkce a koordinace celého programu. Každou svatební hostinu připravujeme individuálně podle přání novomanželů, aby jejich velký den byl skutečně výjimečný. Můžeme zajistit také doprovodný program, jako je vystoupení živé hudby, moderování večera či fotokoutek.

Firemní akce v restauraci Duha získávají nový rozměr díky modernímu technickému vybavení, které zahrnuje projektor, plátno a ozvučení. Poskytujeme také služby jako coffee breaky, rauty či pracovní obědy. Naše dlouholeté zkušenosti s organizací firemních událostí jsou zárukou profesionálního přístupu a bezproblémového průběhu.

Pro rodinné oslavy vytváříme příjemnou a uvolněnou atmosféru, kde se budou cítit dobře hosté všech věkových kategorií. Dokážeme připravit tematické menu podle charakteru oslavy, zajistit výzdobu, dort i doprovodný program. Prostory restaurace Duha jsou plně klimatizované a bezbariérově přístupné.

Součástí našich služeb je také možnost parkování přímo u restaurace, zajištění ubytování pro mimopražské hosty v blízkém okolí a v případě potřeby i odvoz hostů. Flexibilně se přizpůsobíme vašim časovým požadavkům, akce můžeme realizovat v kterýkoliv den v týdnu včetně víkendů a svátků. Naším cílem je, aby každá společenská událost v restauraci Duha byla pro vás i vaše hosty nezapomenutelným zážitkem.

Nabídka piv a kvalitních moravských vín

V naší restauraci Duha klademe mimořádný důraz na pečlivý výběr kvalitních piv a moravských vín. Našim hostům nabízíme několik druhů čepovaných piv, přičemž základem je tradiční český ležák Pilsner Urquell, který čepujeme s maximální péčí do správně vychlazených půllitrů a třetinek. Vedle tohoto tradičního ležáku máme v nabídce také řemeslná piva z menších českých pivovarů, která pravidelně obměňujeme podle sezóny a preferencí našich hostů. V létě například zařazujeme lehká pšeničná piva a osvěžující ležáky, zatímco v zimním období se zaměřujeme na silnější speciály a tmavá piva.

Co se týče moravských vín, spolupracujeme s renomovanými vinaři z oblasti Pálavy, Mikulovska a Znojemska. Naše vinná karta obsahuje pečlivě vybraná vína, která reprezentují to nejlepší z moravských vinařských oblastí. Můžete u nás ochutnat například Ryzlink vlašský z mikulovské podoblasti, který se vyznačuje svěží kyselinkou a minerálním charakterem, nebo plný Rulandský modrý z oblasti Pálavy. Pro milovníky bílých vín máme v nabídce také Veltlínské zelené, Sauvignon či Chardonnay od předních moravských vinařů.

Zvláštní pozornost věnujeme také rozlévaným vínům, která pečlivě vybíráme a pravidelně obměňujeme. Nabízíme vždy minimálně šest druhů kvalitních rozlévaných vín, přičemž dbáme na to, aby byla zastoupena jak bílá, tak červená a v letní sezóně i růžová vína. Každé víno je skladováno za optimálních podmínek a podáváno ve správné teplotě, aby mohlo plně vyniknout jeho charakter a chuťový profil.

Pro skutečné znalce a milovníky vína máme připravenou speciální nabídku archivních vín z nejlepších moravských ročníků. Tato vína jsou pečlivě uchovávána v našem klimatizovaném sklípku a představují to nejexkluzivnější, co moravské vinařství nabízí. Na požádání vám rádi doporučíme vhodné víno k vašemu menu nebo připravíme degustaci vybraných vzorků.

Nezapomínáme ani na sezónní vinařské speciality, jako je svatomartinské víno nebo burčák z prvotřídních hroznů. V období vinobraní nabízíme čerstvý burčák od prověřených vinařů, který si můžete vychutnat na naší venkovní terase s výhledem do okolí. Pro skupiny větší než šest osob nabízíme možnost uspořádání řízené degustace s odborným výkladem o původu a charakteristice jednotlivých vín. Naši sommeliéři jsou připraveni podělit se s vámi o své znalosti a pomoci vám s výběrem toho pravého vína pro vaši příležitost.

Otevírací doba a rezervační systém

Restaurace Duha nabízí své služby hostům v pravidelné otevírací době od úterý do neděle. V pracovní dny vítáme naše návštěvníky od 11:00 do 22:00 hodin, přičemž v pátek a sobotu prodlužujeme otevírací dobu až do půlnoci, aby si hosté mohli vychutnat příjemnou atmosféru i ve večerních hodinách. V neděli je restaurace otevřena od 11:00 do 21:00 hodin. Pondělí je vyhrazeno pro sanitární den a přípravu na další týden, proto je restaurace tento den uzavřena.

Pro zajištění co nejkvalitnějších služeb jsme zavedli moderní online rezervační systém, který umožňuje hostům pohodlně rezervovat stůl z pohodlí domova či kanceláře. Systém je dostupný nepřetržitě a automaticky potvrzuje rezervace. V případě větších skupin nad 8 osob doporučujeme rezervaci alespoň tři dny předem, aby bylo možné zajistit optimální uspořádání prostoru a připravit vše podle přání hostů.

Kromě standardních rezervací nabízíme také možnost rezervace celé restaurace pro soukromé či firemní akce. V takovém případě je třeba kontaktovat naši restauraci minimálně dva týdny předem, aby bylo možné dojednat všechny detaily včetně speciálního menu, výzdoby a případného doprovodného programu. Kapacita restaurace je 85 míst k sezení v hlavním prostoru a dalších 25 míst na letní terase, která je v provozu od května do září v závislosti na počasí.

Pro pravidelné hosty nabízíme VIP rezervační program, který zahrnuje přednostní rezervace, speciální nabídky a možnost rezervace oblíbeného stolu. Členové VIP programu mají také možnost využít služeb našeho someliéra pro výběr vína k jejich pokrmům bez dodatečných poplatků.

V době obědů od 11:00 do 14:00 doporučujeme rezervaci především pro větší skupiny, jelikož restaurace bývá v této době vytížená díky oblíbeným poledním menu. Pro večerní návštěvy, zejména v pátek a sobotu, je rezervace velmi doporučena, neboť restaurace je často plně obsazena. V případě, že nemáte rezervaci, můžete využít našeho systému čekací listiny, kdy vás kontaktujeme, jakmile se uvolní stůl.

Během státních svátků může být otevírací doba upravena, o čemž vždy informujeme s předstihem na našich sociálních sítích a webových stránkách. Pro skupinové rezervace nad 15 osob nabízíme možnost individuální domluvy otevírací doby i mimo standardní hodiny. V letních měsících je možné využít také rezervaci na naší terase, která poskytuje příjemné posezení s výhledem do okolí.

Parkování a bezbariérový přístup

Restaurace Duha nabízí svým hostům pohodlné parkování přímo před budovou, kde se nachází prostorné parkoviště s kapacitou až 25 vozidel. Parkovací plocha je osvětlená a monitorovaná kamerovým systémem, což zajišťuje bezpečnost zaparkovaných vozidel po celou dobu návštěvy restaurace. Pro držitele průkazu ZTP jsou k dispozici dvě vyhrazená parkovací místa v bezprostřední blízkosti hlavního vchodu.

Bezbariérový přístup do restaurace Duha je řešen velmi důkladně a s ohledem na potřeby všech návštěvníků. Vstup do objektu je vybaven širokými automatickými dveřmi, které se otevírají na fotočidlo, což umožňuje snadný průchod osobám na invalidním vozíku i rodičům s kočárky. Před vstupem se nachází pozvolná nájezdová rampa se sklonem vyhovujícím všem typům invalidních vozíků, která je opatřena protiskluzovým povrchem a madly po obou stranách.

Vnitřní prostory restaurace jsou navrženy s důrazem na maximální přístupnost a komfort pohybu pro všechny hosty. Mezi stoly je dostatečný prostor pro průjezd invalidního vozíku, přičemž výška stolů je uzpůsobena tak, aby pod ně vozík mohl pohodlně zajet. V restauraci se nachází speciálně upravená toaleta pro handicapované osoby, která je vybavena všemi potřebnými madly, dostatečným manipulačním prostorem a signalizačním zařízením pro případ potřeby asistence.

Pro rodiče s malými dětmi je k dispozici přebalovací pult umístěný v prostorné bezbariérové toaletě. Personál restaurace je pravidelně školen v oblasti asistence osobám se specifickými potřebami a je připraven poskytnout pomocnou ruku, kdykoliv je to potřeba. V létě mohou hosté využít také bezbariérově přístupnou venkovní terasu, která je zastíněná a vybavená pohodlným mobiliářem.

Restaurace Duha myslí i na nevidomé návštěvníky - vstup je označen reliéfními prvky a v celém prostoru jsou instalovány vodící linie. Menu je k dispozici také v Braillově písmu a personál je vyškolen v základech komunikace s nevidomými hosty. Pro sluchově postižené návštěvníky je v restauraci instalována indukční smyčka a personál ovládá základy znakového jazyka.

V zimních měsících je parkoviště i přístupová cesta pravidelně udržována, aby byl zajištěn bezpečný přístup do restaurace. Pravidelné kontroly a údržba všech bezbariérových prvků jsou samozřejmostí, stejně jako průběžné konzultace s organizacemi zastupujícími osoby se zdravotním postižením, díky čemuž může restaurace Duha neustále zlepšovat své služby a přístupnost pro všechny návštěvníky.

V restauraci Duha se čas zastaví, každé sousto je jako pohlazení po duši, a když se podíváte z okna, uvidíte, jak se svět venku točí dál, zatímco vy jste našli svůj kousek kulinářského nebe.

Radmila Nováčková

Catering a rozvoz jídel

Naše restaurace Duha se specializuje na poskytování profesionálních cateringových služeb a rozvoz jídel v Praze a okolí. S více než dvacetiletou tradicí v gastronomii dokážeme uspokojit i ty nejnáročnější požadavky našich zákazníků. Nabízíme komplexní zajištění občerstvení pro firemní akce, rodinné oslavy, svatby, konference či jiné společenské události. Náš tým zkušených kuchařů připravuje pokrmy výhradně z čerstvých a kvalitních surovin, přičemž dbáme na moderní gastronomické trendy i tradiční českou kuchyni.

V rámci cateringu zajišťujeme veškerý potřebný inventář, od nádobí přes ubrusy až po stany a mobilní výčepy. Samozřejmostí je profesionální obsluha, která se postará o bezproblémový průběh vaší akce. Každou událost přizpůsobujeme individuálním přáním klienta, ať už se jedná o malou rodinnou oslavu pro 10 osob nebo velkou firemní akci pro 500 hostů. Naši kuchaři dokáží připravit širokou škálu pokrmů od jednoduchých finger foods až po složité degustační menu.

Restaurace Duha také provozuje vlastní rozvozovou službu, která zajišťuje dodávku čerstvě připravených jídel přímo k vám domů nebo do kanceláře. Rozvoz realizujeme v moderních, speciálně upravených vozech, které garantují zachování optimální teploty pokrmů. Nabízíme denní menu, které pravidelně obměňujeme, stejně jako stálý jídelní lístek s oblíbenými klasickými pokrmy. Pro firmy poskytujeme zvýhodněné podmínky při pravidelných objednávkách obědů pro zaměstnance.

Mezi naše specializace v oblasti cateringu patří především příprava rautů, kde nabízíme pestrou škálu studených i teplých pokrmů, včetně vegetariánských a veganských variant. Disponujeme vlastním cukrářským oddělením, které připravuje dezerty, dorty a další sladké pochoutky. Pro venkovní akce máme k dispozici profesionální grily, udírny a speciální vybavení pro přípravu pokrmů přímo na místě.

Klademe důraz na ekologický přístup a používáme především rozložitelné nebo recyklovatelné obaly. Při větších akcích nabízíme možnost zapůjčení vratného nádobí, čímž přispíváme k ochraně životního prostředí. Naši zákazníci oceňují především flexibilitu našich služeb, profesionální přístup a schopnost rychle reagovat na změny či speciální požadavky. Díky dlouholetým zkušenostem dokážeme poradit s výběrem vhodného menu i množstvím pokrmů pro vaši akci.

Pro zajištění maximální spokojenosti našich klientů poskytujeme bezplatné konzultace a ochutnávky před významnou událostí. Sestavíme pro vás detailní nabídku včetně časového harmonogramu a kalkulace. Naším cílem je, aby každá akce byla jedinečná a hosté si odnášeli jen ty nejlepší gastronomické zážitky.