Tradiční česká kuchyně v srdci Prahy: Restaurace U Hýmrů

Tradiční česká kuchyně

Restaurace U Hynka a restaurace U Hyků jsou dva podniky s podobnými názvy, ale s největší pravděpodobností se liší nabídkou i atmosférou. Zatímco o restauraci U Hyků nemáme žádné informace a je otázkou, zda se jedná o fiktivní podnik, restaurace U Hynka je skutečným místem s historií sahající až do 19. století. Právě v této době se v Čechách začala formovat tradiční česká kuchyně, která se stala nedílnou součástí národní identity.

Těžká jídla bohatá na maso a omáčky, knedlíky jako příloha a sladké dezerty, to vše charakterizuje tradiční českou kuchyni. Vepřo-knedlo-zelo, svíčková na smetaně, guláš nebo pečená kachna s červeným a bílým zelím, to jsou jen některé z pokrmů, které si Češi rádi dopřávají dodnes. Ačkoliv se v posledních letech objevuje trend zdravějšího stravování, tradiční česká kuchyně si stále drží své místo v srdcích (a žaludcích) mnoha Čechů.

Restaurace U Hynka, s největší pravděpodobností, nabízí některé z těchto tradičních pokrmů, které si hosté mohou vychutnat v dobovém prostředí.

Domácí knedlíky a omáčky

Restaurace U Hynka a restaurace U Hynků jsou dva podniky s podobnými názvy, ale s odlišnou historií a nabídkou. Proto je důležité si ověřit, o kterou restauraci se přesně jedná, abyste předešli případným nedorozuměním. Pokud máte na mysli tradiční českou kuchyni a toužíte po domácích knedlících s lahodnou omáčkou, je důležité vybrat si tu správnou restauraci.

Ne všechny restaurace s českou kuchyní podávají knedlíky vlastní výroby. Některé volí jednodušší a levnější variantu kupovaných knedlíků. Proto se vždy vyplatí se informovat, zda restaurace připravuje knedlíky dle tradiční receptury. Domácí knedlíky se vyznačují nadýchanou konzistencí a lahodnou chutí, kterou kupované knedlíky jen těžko nahradí.

Stejně tak je důležité dbát na výběr omáčky. I ta může být v některých restauracích připravována z hotových směsí. Pravá česká omáčka by však měla být hustá, s výraznou chutí a bez zbytečných umělých dochucovadel. Mezi nejoblíbenější omáčky k domácím knedlíkům patří svíčková na smetaně, rajská omáčka s hovězím masem, koprová omáčka s vejcem nebo houbová omáčka.

Hovězí guláš s pěnivým pivem

Restaurace U Hýmrů je proslulá svou tradiční českou kuchyní a jedním z nejoblíbenějších pokrmů je bezesporu hovězí guláš. Připravuje se podle staročeské receptury s důrazem na kvalitní suroviny a pomalé vaření. Hovězí maso se dusí na cibulce s česnekem, kmínem, paprikou a spoustou dalších koření, dokud není dokonale měkké a šťavnaté. Výsledkem je hustý a aromatický guláš s bohatou chutí, která vás přenese do časů našich babiček. A co by to bylo za guláš bez správného doprovodu? V restauraci U Hýmrů vám k němu rádi natočí sklenici oroseného piva, které dokonale podtrhne jeho chuť. Ať už zvolíte klasický světlý ležák, polotmavý speciál nebo třeba řezané pivo, kombinace s hovězím gulášem vás zaručeně uspokojí. Restaurace U Hýmrů je ideálním místem pro všechny, kteří si chtějí pochutnat na poctivém českém jídle v příjemném prostředí.

Sezónní speciality z lokálních surovin

Restaurace U Hymrů si zakládá na používání sezónních a lokálních surovin, ze kterých pro vás s láskou připravuje jedinečné pokrmy. V jarním menu tak najdete například delikátní chřest z Mělnicka, servírovaný s pošírovaným vejcem a holandskou omáčkou, nebo svěží salát s kozím sýrem z farmy od Sedlčan a jahodami z Polabí. Letní měsíce patří grilovaným specialitám z masa z českých chovů a zelenině z lokálních zahrádek. Ochutnat můžete třeba šťavnatý hovězí steak s grilovanou cuketou a lilkem, nebo lehký kuřecí špíz s restovanou zeleninou a bylinkovým dipem. Podzimní menu láká na vydatnější pokrmy z hub z českých lesů a dýní z lokálních polí. Co takhle krémová dýňová polévka s krutony a dýňovým olejem, nebo srnčí hřbet na víně s houbovým ragú a bramborovým knedlíkem? Zimní měsíce si nejlépe vychutnáte s tradičními českými pokrmy z vepřového masa, kachny nebo husy. V nabídce nechybí ani sladkovodní ryby, jako je kapr nebo candát. Přijďte si pochutnat na poctivých pokrmech z lokálních surovin do Restaurace U Hymrů.

Denní menu za příznivé ceny

V restauraci U Hymrů si pochutnáte na poctivých českých jídlech za ceny, které nezatíží vaši peněženku. Každý den pro vás kuchaři připravují pestré denní menu, ze kterého si vybere opravdu každý. Nabídka se pravidelně obměňuje a vždy zahrnuje polévku, hlavní chod s různými druhy masa i vegetariánskou variantu a moučník. Přijďte ochutnat tradiční svíčkovou na smetaně s houskovým knedlíkem, vepřovou pečeni s bramborovým knedlíkem a zelím nebo smažený sýr s hranolky. Na své si přijdou i milovníci polévek - v nabídce nechybí hovězí vývar s nudlemi, kulajda nebo česnečka. Denní menu v restauraci U Hymrů je ideální volbou pro rychlý a chutný oběd za skvělou cenu.

Široký výběr alkoholických nápojů

Restaurace U Hyrů si zakládá na tom, aby uspokojila i ty nejnáročnější gurmány. Proto kromě bohaté nabídky jídel nabízí i široký výběr alkoholických nápojů, které perfektně doplní váš kulinářský zážitek. Ať už si chcete vychutnat sklenku vína k večeři, dát si pivo s přáteli nebo si dopřát něco ostřejšího na zahřátí, U Hyrů si jistě vyberete.

Vinotéka restaurace U Hyrů skrývá širokou škálu vín z Čech i celého světa. Najdete zde vína bílá, červená i růžová, suchá i sladká, od lehkých a svěžích až po plná a robustní. Obsluha vám ráda poradí s výběrem vína, které se bude nejlépe hodit k vašemu jídlu.

Pro milovníky piva je připravena široká nabídka točených i lahvových piv. Na čepu najdete vždy několik druhů piv od lokálních pivovarů i známých značek. V nabídce lahvových piv pak nechybí ani piva speciální, svrchně kvašená a ochucená.

Pokud dáváte přednost něčemu ostřejšímu, restaurace U Hyrů nabízí i široký výběr destilátů. Vybrat si můžete z klasických českých destilátů, jako je slivovice, hruškovice nebo becherovka, ale i z prémiových whisky, rumů, koňaků a dalších destilátů z celého světa.

Domácí limonády a ovocné šťávy

V restauraci U Hýmrů si potrpíme na čerstvé a kvalitní suroviny, a to platí i pro naše domácí limonády a ovocné šťávy. Zapomeňte na přeslazené nápoje plné chemie a dopřejte si osvěžení z pravé ovocné šťávy, bylinek a pramenité vody. Naše limonády připravujeme denně z čerstvě vymačkaných citrusů, jako jsou citrony, pomeranče nebo grapefruity. Pro milovníky sladší chuti nabízíme i varianty s domácími sirupy z ovoce sbíraného v okolních sadech. Ať už si vyberete klasiku v podobě citronády s mátou nebo dáte přednost exotickému spojení manga a maracuji, vaše chuťové pohárky budou jásat. Kromě limonád si můžete dopřát i čerstvě vymačkané ovocné šťávy, které jsou plné vitamínů a dodají vám energii na celé odpoledne. Vybírat můžete z aktuální sezónní nabídky, která se řídí dostupností lokálního ovoce.

Dezerty jako od babičky

V restauraci U Hymrů si přijdou na své i milovníci tradičních českých dezertů. V nabídce nechybí klasiky jako nadýchané kynuté knedlíky plněné ovocem a přelité máslem a tvarohem, voňavé borůvkové nebo poctivé švestkové knedlíky z bramborového těsta. Pro ty, kdo mají raději lehčí dezerty, je tu možnost ochutnat domácí ovocné koláče, třeba s jablky, hruškami nebo tvarohem. A pokud toužíte po něčem opravdu speciálním, zeptejte se na denní nabídku dezertů, kde se můžou objevit i sezónní speciality jako jahodové knedlíky nebo makové buchty. V restauraci U Hymrů si zkrátka na sladkém mlsání pochutná opravdu každý.

Příjemná atmosféra pro posezení

Restaurace U Hymrů je vyhlášená nejen svou kuchyní, ale také příjemnou atmosférou, která vybízí k posezení s přáteli i rodinou. Interiér restaurace je zařízen v tradičním českém stylu s důrazem na útulnost a pohodlí. Dřevěné stoly a židle, teplé barvy a tlumené osvětlení vytvářejí příjemnou atmosféru, kde se budete cítit jako doma. V letních měsících je k dispozici také venkovní zahrádka, která nabízí příjemné posezení v zeleni. Ať už si vyberete stůl uvnitř restaurace nebo na zahrádce, čeká vás příjemný zážitek v útulném prostředí. Personál restaurace U Hymrů je vždy přátelský a ochotný splnit vaše přání.

Ideální místo pro rodinné oslavy

Restaurace U Hymrů a Restaurace u Hymrů, to jsou dvě jména, která evokují příjemnou atmosféru a chutné jídlo. Ale věděli jste, že obě restaurace jsou také ideálním místem pro vaše rodinné oslavy? Ať už plánujete narozeniny, promoci, křtiny nebo třeba jen větší rodinnou sešlost, restaurace vám nabídnou vše, co potřebujete pro nezapomenutelný zážitek. Prostorné a stylové prostory pojmou menší i větší skupiny a personál restaurace se postará o to, abyste se cítili jako doma. Můžete si vybrat z bohaté nabídky tradičních českých specialit i mezinárodní kuchyně a nechybí ani široký výběr nápojů. Děti se zabaví v dětském koutku a pro ty nejmenší je k dispozici jídelníček. Restaurace U Hymrů a Restaurace u Hymrů myslí na všechny generace a snaží se, aby si u nich každý našel to své. Oslavte své výjimečné okamžiky v kruhu rodiny a přátel v příjemném prostředí a s vynikajícím jídlem.